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Abbildung: Stavrinides - Dorfkirche -
An den nördlichen Ausläufern des Ambelos-Gebirges liegt das Bergdorf Stavrinides auf einer Höhe von etwa 350 Meter N.N. Die höchste Erhebung des Ambelos Gebirges (Oros Ampelos) ist der Profitis Ilias mit einer Höhe von 1150 Metern. Das Dorf ist eingeschlossen von einem großen Waldgebiet und die Häuserspitzen sind von Agios Konstantinos gerade noch auszumachen. Von der Küstenstraße führt ein Fahrweg über den kleinen Ort Ambelos in einer ziemlich steil nach oben führenden Wegstrecke bis nach Stavrinides hinauf.
Abbildung: Stavrinides - Dorffriedhof
Kurz vor dem Ort liegt auf der rechten Seite eine wunderschöne Wasserstelle, wo sie sich erfrischen können, falls die Taverne in Stavrinides geschlossen sein sollte. Vom Bergdorf bietet sich ein wundervoller Überblick zur Küste von Agios Konstantinos bis hinunter zum kleinen Weiler Kampos. Der Ortskern ist sehr eng bebaut und schmale Gassen führen vom Unterdorf ins Oberdorf, wo auch eine Taverne zu finden ist. Weiterhin gibt es auch zwei kleine Kirchen im Dorf. Bis vor etwa 15 Jahren existierten noch zwei Kafenions im Ort.
Abbildung: Stavrinides - Taverne
Vor ein paar Jahren ist der alte Maultierpfad (Monopathi) von Agios Konstantinos hinauf nach Stavrinides wieder aktiviert worden. Er führt in mehreren Windungen fast paralell zur Straße in den Ort hinauf und endet beim Dorffriedhof. Geübte Wanderer unternehmen mehrstündige Touren, die z.B. in Kokkari beginnen und über Vourliotes, Manolates bis nach Stavrinides führen. Der Rückweg wird dann über den alten Pfad genommen und als Ziel die Bushaltestelle in Agios Konstantinos anvisiert.
Abbildung: Stavrinides - Blick zu den Weinbergen
Unterhalb des Ortes liegt eine idyllische Wasserstelle, an der auch der Weg nach Manolates beginnt. Es ist schon sehr reizvoll, von hier zum Weindorf Manolates zu wandern, den der Weg führt kontinuierlich oberhalb des Talkessels entlang. Im Sommer gibt es dort einige Veranstaltungen, die von den örtlichen Tourismusvereinen organisiert werden. Kurz vor Winterbeginn lebt hier im Ort eine alte Tradition wieder auf: Der Souma-Schnaps - eine Spezialität des Dorfes - wird hier jedes Jahr im November hergestellt. Während dieser Zeit finden überall im Dorf Veranstaltungen mit traditioneller Bouzoukimusik statt und der Souma (Schnaps) wird heiß aus dem Destillierkessel getrunken.
Abbildung: Stavrinides - Brunnen unterhalb des Dorfes
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