-Anzeige-
Sie sind hier: Samos Wein
Zurück zu: Griechische Küche
Allgemein:
Gästebuch
Kontakt
Impressum
Haftungsausschluss
Abbildung: Vourliotes - Weinberge in Vourliotes
Bekannt seit 3 000 Jahren und geschätzt über Jahrhunderte bis zu der Tatsache, dass er vom Vatikan als Meßwein auserwählt wurde, ist der Muskateller aus Samos einer der besten Dessertweine der Welt. Schon der englische Philosoph und Schriftsteller Lord Byron lobte und schätzte diesen Wein. Produziert wurde er unter französischem Management von 1890 bis 1933, danach von lokalen Produzenten einer neu gegründeten Genossenschaft. Die in kleinen Terrassen an den Berghängen angelegten Weinberge bilden noch heute eine wichtige Einnahmequelle für viele Dörfe der Insel. Der Hauptteil der Trauben für den Wein von Samos wächst an der Nordseite der Insel - an den Hängen des Berges Ambelos - und besonders im September ist es ein Vergnügen dort spazieren zu gehen, wenn die Weinbauern dort bei der Lese sind.
Samosinformationen: Bücher - Landkarten - Reiseführer
Abbildung: Wein aus Samos -
Samos ist der Markenname verschiedener süßer, meist leicht gespriteter Dessertweine, die ausschließlich von Reben dieser Insel stammen und neben Retsina und Mavrodaphne zu den bekanntesten Weinen Griechenlands zählen. Alle unter der Markenbezeichnung Samos in den Handel kommenden Weine werden reinsortig aus der Gelben Muskateller-Traube gekeltert. Zwischen den einzelnen Sorten bestehen jedoch erhebliche Unterschiede in Bezug auf Lesezeitpunkt, Verstärkung, Ausbau und Alterung. Die Muskateller Palette reicht vom Samos Nektar, einem süßen Wein mit einem Zuckergehalt von 500 Gramm pro Liter bis zum Samaina, einem trockenen Wein mit nur 200 Gramm Zuckergehalt pro Liter. Er begegnet einem überall auf der Insel und wird in kleinen 1/2 Liter Flaschen zu vernünftigen Preisen im Handel oder in Bars und Restaurants angeboten. Erkennbar ist der Wein mit der Zeichnung eines antiken Bootes auf dem Etikett.
Abbildung: Vourliotes - Weinterassen in Vourliotes
Meistens wird der Wein kalt serviert, sollte aber, um sein Aroma voll entfalten zu können, bei Zimmertemperatur getrunken werden. Der Wein, der normalerweise den Touristen serviert wird ist der etwas teurere und qualitativ etwas höhere, in 750ml Flaschen erhältliche Samaina Special oder Samaina White Wein (Original in einer länglich grünen Flasche- auch mit Bootetikett). Seit ein paar Jahren gibt es einen neuen Weisswein, der Golden Samina genannt wird. Er ist etwas teurer als der Samaina und wird ebenfalls sehr kalt serviert.
Abbildung: Wein aus Samos -
Auch Rosé-Wein gibt es auf Samos und zwar die Marke Fokianos, heute allerdings eher selten anzutreffen und die Marke Selana, der vor allem bei jungen Leuten sehr beliebt ist. Fragen Sie in den kleinen Dörfern auch nach Krasi thopio (Hauswein) und hoffen Sie das Beste! Mancher ist von schlichter Qualität, dafür gibt es aber auch hervorragende Tropfen - weit besser als die handelsüblichen ... so ist es den Versuch auf jeden Fall wert.
Abbildung: Vourliotes - Weinberge in Vourliotes
Zur Insel Samos gehört auch der berühmte süße bernsteinfarbene Samos-Wein, der im Grunde eher ein Dessertwein ist und dessen Süße nicht unbedingt jedermanns Geschmack ist. Er wird meistens in kleinen Gläsern mit Eiswürfeln serviert; im Sommer ein Genuß, wenn es nicht mehr als zwei Gläser werden..... ! Es gibt ihn als Samos Nectar zu kaufen oder als Samos Vin Doux und auch unter dem Namen Anthemis. Er war der Aperitif der Damen der guten Gesellschaft im 19. Jahrhundert. Zwei Winzergenossenschaften produzieren in Malagari (bei Samos-Stadt) und Karlovassi jährlich etwa 75.000 Hektoliter Wein. Aber nicht nur süßer Wein wird nach der Ernte im August/September gekeltert, auch trockene, vor allem weiße Tropfen aus Samos haben viele Freunde. In den alten Familientavernen wird selbst hergestellter, offener Wein vom Fass serviert, der so fast überall eine eigene Note erhält.
Abbildung: Wein aus Samos -